《金村庄园》

作者: 时间:2020-06-11动力前瞻487人已围观

每一次的出游、聚餐都不只是想要饱餐一顿或是打发时间,更是希望在忙碌平淡的生活中添加不平凡的精采元素,透过视觉、味觉、嗅觉与舒适感观的全方位体验让悠闲时刻填满开心难忘的回忆,如果你也这幺定义着假日时光应该这样度过,相信也会很想找到一个可以品嚐美味又能沉浸其中的好去处,那就到彰化永靖的《金村庄园》走走吧!

《金村庄园》   一个拥有大片绿地与树木的庄园,浪漫的欧风池塘与建筑物,优美石头和双红心造景,让人忍不住想要在这边停留多久都愿意,毕竟喧嚣的都市生活压得我们难以喘气,难得的美景与悠闲不用出国就能简单拾获了。

《金村庄园》   《金村庄园》包含餐厅与民宿,以中药批发起家,因此对药膳有了专业认识,将最新鲜传统好药材融合健康美味食材,煮出一道道温润滋补的养生汤品料理,所有菜单都是老闆精心研发而成,目前餐厅供应锅物、排餐、蔬食、义大利麵与点心饮品,多样的选择让人爱不释手。

《金村庄园》   首推中药专家所调製的养生锅物,品嚐没有任何禁忌,浓郁好滋味又健康的搭配超迷人,每一道锅物都有超丰盛的锅料~包括白虾、蛤蛎、蔬菜、菇类与肉片,可以自由选择牛肉或猪肉,海陆集合很贴心。

《金村庄园》 【龟鹿滋阴鸡汤锅】
《金村庄园》
  最特别的这不是调理滷包也不是配好的中药包,而是老闆自己选用真材实料的中药材与鸡肉进行当日熬煮,独家比例烹调而成,用姜片与桂圆调和降低龟鹿二仙胶的腥味,浓郁的鸡汤中参杂淡淡中药味,还有每一道汤头的固定班底-红枣与枸杞,带出药材与肉品的甘甜,温润顺口难以取代,加入附上的火锅料好下饭,美味之余又能补充钙质。 【天麻洋蔘鸡汤锅】
《金村庄园》
  真材实料看得见,每道锅都有完整的药材片,这道以天麻与洋蔘入菜的鸡汤,同样是用蔬菜昆布鸡汤底不添加味精与味素等人工调味料,融合适量中药材进行几个钟头精心熬煮,清爽汤头的韵味在口中蔓延开,微酸的感觉淡淡地突显每一项食材的味道,相互衬托却不会有所违和,与海陆锅料相搭更可以自然带出每项食物最真实的魅力滋味。   想体验金村独家出品的养生汤品,又不想太大份量或是不想热呼呼的火锅,也可以试试养生盅,依旧坚持清淡健康无添加,好天然超放心,如果自己口味比较重也可以使用现场提供的自製酱料作加味。 【鱼翅盅】
《金村庄园》
  传统名贵食材,实在看得见,整片真材实料的鱼翅所熬煮,捞得到它喔!口感细緻、丝丝分明、软中带Q的好滋味,附上红酒醋让大家自行添加,增加风味更促进消化。 【人蔘鸡盅】
《金村庄园》
  小份量鸡汤,食材依旧不打折,营养价值还是很高,一整只高级新鲜人蔘,完整精华全都在,单纯浓郁的人蔘和鸡肉味道混合散发着惊人魅力。   偷偷透露金村庄园隐藏版菜单,美味的排餐可是预约限定!!! 【金村滷烤牛肉】
《金村庄园》
  超厉害的排餐是以自己调配的滷包滷製5-8小时入味透彻的牛肉,在上桌前再行低温烘烤,细嫩肉质适合不想吃太硬的朋友,一口咬下满满滷汁味道溅出,超大份量比一个拳头还大的牛肉来自纽西兰,含有丰富的胶质太销魂,今天好幸运嚐到每日仅限量10份的其中一份。 【香煎鲑鱼拼干贝海虾】
《金村庄园》
  三样海中极品的结合,新鲜煎鳟鲑鱼片肉质肥嫩,顺口油脂带动自然甜味,加上干贝的Q弹细緻、甘甜香浓的滋味,再伴随草虾的肥甜与扎实口感,真是物超所值,淋上店家自製蜂蜜芥末酱好绝配啊!

  隐藏版排餐都会附上沙拉、麵包、浓汤,沙拉是当季蔬果的综合体,多样变化可以每次来都惊艳;浓汤看似平凡玉米火腿浓汤,不过浓郁奶香味不会腻,真的会一口接一口喝光它。

《金村庄园》   还有限定甜点与饮料,因应店家的食材变化,甜点有可能是果冻、奶酪、烤布蕾,都是《金村》手工製作,或是小蛋糕,饭后吃甜的真是甜在心头,饮品则有咖啡、茶饮或是养生茶,也都是精心製作的,相当特别。 【蓝莓水果茶】
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  以新鲜蓝莓与洛神花为主角熬煮的茶饮,再加入丰富水果与水果糖浆,最后点缀一点柠檬酸味,让整杯呈现自然甜味带点酸气,对身体很好的解渴饮品。 【红枣养生茶】
《金村庄园》
  用红枣与桂圆所煮成的养生茶,温热状态在口中化开感觉很滋补,店家更附上温茶烛台,可以恆温慢慢享用,让悠闲时光拉长。 【焦糖烤布蕾】
《金村庄园》
  手工製作的一道点心非常难被取代,香脆的表层与超浓郁布蕾内馅,微甜的感觉恰恰好,入口即化口感就算吃再饱还是能吃光它。
《金村庄园》
《金村庄园》
   来到《金村庄园》犹如到异国渡假般,能抛开所有烦恼,沉浸在充斥绿色植物、鸟语花香与大面积木头的装潢,感受食物原始好味道,品嚐当季美好食材,待上一整天也没有时间限制,除了餐厅座位80个,也能在民宿一楼座位用餐,约可容纳30位,一边品美食、一边赏绿地美景,超适合家人、朋友或是情人相约前往。

《金村庄园》 【店家资讯】店家名称:金村庄园营业时间:平日11:00~15:00、假日11:00~21:00(週三公休)店家地址:彰化县永靖乡永福路二段330号店家电话:04-8229256粉丝专页:https://goo.gl/w6t2KN 

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